
042. Snert
Ken je dat… zo’n koude winterdag waarop alleen een dampend bord snert je kan redden? 🥣 Wim en Jonah duiken deze aflevering lepeltje-diep in de snert en schuiven aan bij niemand minder dan de wereldkampioen snert maken. Warm, stevig en met een goed verhaal.
Tips & variaties
Rundersnert van Michel Rekers
Ossentong
Runderpoulet
Lavas, winterpostelein
Diepe, oude smaken
Vegan WK-winnaar (Margreet Endendijk)
Kerrie, peper
Miso / Marmite
Tempeh & pickles
Zuur-zoet balans