060. Varken aan het spit
🥩 Na het voorgerecht, tijd voor het hoofdgerecht! 🔥 Na de garnaalkroketten steken Wim en co een tandje bij… of beter gezegd: een varken aan het spit! 🐷 ’s Ochtends vroeg al boven het vuur gehangen, zodat er tijdens de podcast naar hartenlust geproefd kon worden. Want bij De Winkel van Wim geldt maar één regel: over eten klappen is plezant, maar proeven is nóg plezanter. 😏🍴 Benieuwd hoe dat varken gesmaakt heeft? Je weet wat je te doen staat! 🎧
059. Garnaalkroketten
The battle is on! België vs Nederland... Wie heeft de beste garnaalkroket, en wat is nu het geheim van die ultieme kroket. Ontdek het samen met Jonah en Wim in de podcast, samen met hun gast, Nico Meyles van Holtkamp kroketten die er écht alles van kent.
058. Saté
Voor de Belgen iets compleet ongekend, voor de Nederlanders ondertussen de snack die iedereen door en door kent. Kan Jonah, Wim overtuigen voor de enige echte sate?!
057. Sarde in Saor
Hoera! We zijn terug na een welverdiende zomer pauze... En we vliegen er meteen terug in met een zomers visje! De sardientjes natuurlijk. Laat je verleiden door dit heerlijke, zure gerecht!
056. Pêche Melba
Vandaag duiken we in de klassiekers en de wereld van Escoffier, de Franse chef die de basis legde voor de culinaire wereld zoals we hem nu kennen. We hadden ook de eer om te mogen bellen met dé "godfather van de Belgische keuken", niemand minder van Peter Goossens!
055. Paella
Met deze tropische temperaturen zetten we een grote pan paella op het dek van Jonah haar boot te Amsterdam! We laten ons adviseren door Edwin Winkels hoe we de ultieme soccarat bekomen in onze pan, en of worst nu done is of niet?
054. Chocoladetaart van Jonah
Misschien wel één van de grootste klassiekers of meeste bekende gerechten uit de dessertwereld... En ja, echt iedereen lust het! Dat moet wel chocoladetaart zijn. Al zijn Jonah en Wim het niet helemaal eens over het recept...
054. Chocoladetaart van Wim
Misschien wel één van de grootste klassiekers of meeste bekende gerechten uit de dessertwereld... En ja, echt iedereen lust het! Dat moet wel chocoladetaart zijn. Al zijn Jonah en Wim het niet helemaal eens over het recept...