Ontdek de geschiedenis, techniek en smaakexplosie in hun testkeuken!

❓ Vraag van de week

"Jonah en Wim, hoe maak je de lekkerste gazpacho?"

🥘 Recept – klassiek & volledig

Ingrediënten:

Gazpacho:

• 8 rijpe pruimtomaten ( in vieren)

• Blaadjes van 1 bosje basilicum

• 3 tenen knoflook

• 3 el rode wijnazijn

• 2 el bruine basterdsuiker

• 3 el extra vergine olijfolie

• 1 tl zout

• 1 tl paprikapoeder

• 4 ijsblokjes

  Pita-chips:

• 2 pitabroodjes

• 2 el olijfolie

• 1 knoflookteen, doorgesneden

• ½ tl chilivlokken

• 1 tl oregano

• Snuf zout

Stap 1: Pureren
Pureer alles samen en laat minstens 6 uur koud staan. Serveer de ijsblokjes pas vlak voor het opdienen.

Serveren:

Serveer de ijsblokjes pas vlak voor het opdienen.

🛠 Tips & variaties

• Maak een grote pot, want deze soep is nóg beter de dag erna!

🎧 Waarom luisteren?

Ontdek welk gerecht ideaal is om uwen honger én de hitte te stillen! #WinkeltjeWim!